BACALAO CON TOMATE

INGREDIENTS

1 kilo de bacalao
½ kilo de tomates
1 pimiento
½ cebolla
Aceite

PREPARACIÓ

1. Se desala el bacalao (Se pone en agua durante 24 horas. El agua se cambia varias veces)

2. Una vez desalado, se fríe el bacalao.

3. En el mismo aceite que se ha frito el bacalao, se fríe la cebolla y el pimiento.

4. Se añade el tomate. Cuando está frito, se pone el bacalao en la salsa y queda listo para comer

CUINER/A: Francisca Chacón