GARBANZOS CON ESPINACAS

INGREDIENTS

1 kg de garbanzos
2 manojos de espinacas
6 ajos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón molido
1 pizca de nuez moscada

PREPARACIÓ

Poner los garbanzos la noche antes a remojo. Hervir los garbanzos y las espinacas por separado. Sofreír los ajos con el laurel, el pimentón y la nuez moscada. Cuando está todo rehogado se ponen los garbanzos y las espinacas y se rehoga todo junto durante 15 minutos.

CUINER/A: Engracia Bermejo