TORTILLA DE PATATAS

INGREDIENTS

1 kilo de patatas

6 huevos

2 cebollas

Aceite

Sal

PREPARACIÓ

• Se pelan las patatas y se cortan redondeadas, más bien finas.
• Se fríen en la sartén con las cebollas y un poco de sal.
• Mientras se fríen se van batiendo los 6 huevos.
• Sacamos las patatas y la cebolla de la sartén.
• Una vez bien batidos los huevos añaden a las patatas y la cebolla que estarán ya fritas.
• Se mezcla bien con el huevo y se vuelven a poner en la sartén para que se haga la tortilla.
• Una vez que esté todo compacto y buen color ya está listo para comer.

CUINER/A: María