10 de febrer de 2010

CREMA CATALANA


INGREDIENTS
1 litro de leche
Canela una rama
Azúcar 5 cucharadas soperas
1 cáscara de limón
Flan Potax
6 yemas de huevo
PREPARACIÓ
Poner en una olla a hervir la leche, la canela, la cáscara de limón y el azúcar.
En un poco de leche se baten las 6 yemas de huevo y el flan Potax.
Agregar toda la mezcla colándola cuando la leche está hirviendo y remover continuamente hasta que esté espeso.
Poner en una fuente a reposar, para luego servir.

CUINER/A: Conchi Canseco

1 comentari:

merce ha dit...

La crema t'ha sortit molt bona, l'apunto per quan tingui convidats ja que és típica catalana.

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