10 de febrer de 2010

OUS FARCITS


INGREDIENTS
Ous
Tonyina
Maionesa
Olives
Pebrots al piquillo
PREPARACIÓ
  • Bullim els ous.
  • Una vegada fets els treure’m l’esclòfia i els partim per la meitat.
  • Treure’m el rovell i els deixem amb el centre buit.
  • Aleshores, s’agafa el rovell, la tonyina i la maionesa i es xafa tot junt en un plat.
  • Amb una cullera de postres, omplim els ous amb la massa feta.
  • Quant estén farcits es posa una tira de pebrot al piquillo al voltant i fora una oliva farcida d’anxoves.
CUINER/A: Xavier Calls
Related Posts with Thumbnails