OUS FARCITS

INGREDIENTS

Ous

Tonyina

Maionesa

Olives

Pebrots al piquillo

PREPARACIÓ

• Bullim els ous.
• Una vegada fets els treure’m l’esclòfia i els partim per la meitat.
• Treure’m el rovell i els deixem amb el centre buit.
• Aleshores, s’agafa el rovell, la tonyina i la maionesa i es xafa tot junt en un plat.
• Amb una cullera de postres, omplim els ous amb la massa feta.
• Quant estén farcits es posa una tira de pebrot al piquillo al voltant i fora una oliva farcida d’anxoves.

CUINER/A: Xavier Calls