BINI

Ingredients

Dos ous
Un got de llet
Mig got de mantega
Un sobre de llevat
Un got de sucre
500 grams de farina
Melmelada
Fideus de xocolata

Preparació

Es barreja la farina, el sucre, la llet, la mantega, el llevat i els ous i s’amassa amb les mans.

Es deixa reposar uns 5 minuts.

El talla la massa en forma de “donut” ajudant-nos amb un got (per fer la rodona exterior) i un tap d’oli (per fer la rodona interior).

Es torna a deixar reposar ½ hora.

Es fregeixen els “binis” amb oli calent.

Quan ja estan fregits, s’afegeix la melmelada i els fideus de xocolata per sobre.

Cuiner/a: Hasna Tamzit