BRIOIX DE FRUITES SEQUES

INGREDIENTS

250 dàtils
125 grams de nous
50 grams d’ametlles
4 ous
canyella
150 grams de sucre
150 grams de farina
1 cullereta de llevat químic
1 got gros d’oli de girasol
1 sobre de vainilla

PREPARACIÓ

• Es baten els ous amb sucre, oli i vainilla durant una bona estona.
• Després, afegim les fruites seques picades en petites quantitats.
• També hi afegim una cullereta de canyella, la farina i el llevat.
• Després de batre bé tots els ingredients, aboqueu la massa en el motlle que està untat amb oli o mantega.
• Poseu-lo al forn a 180º durant 40 minuts.
• Serviu-lo tebi; podeu decorar-lo amb sucre glas per sobre.

CUINER/A: Hanan El Harrak