CREP DE XOCOLATA

Ingredients

250 grams de farina
4 ous
2 cullerades d’oli
crema

llevadura

½ litre de llet

vainilla

barra de xocolata

una cullerada de sucre

una cullerada petita de pell de llimona

5 cl d’aigua

Preparació

Posar tots els ingredients excepte l’aigua a la batedora. Barrejar-ho molt bé. Després posar la crema resultant en un recipient, afegir l’aigua i deixar-la tapada amb plàstic de cuina durant 30 minuts.

Escalfar la paella i posar una mica d’oli. Quan estigui calent, afegir una cullerada de la pasta de crep fins que cobreixi tota la paella.

Quan ja està fet d’un costat, girar-lo i fer-lo de l’altre costat.

Afegir la xocolata i, quan es desfaci, tancar el crep.

Cuiner/a: Fátima Joueid