10 de febrer de 2010

MIGAS DE PAN


INGREDIENTS
Pan
Aceite
Sal
Pimiento rojo
Agua
Ajos
Pimientos fritos
Tocino de panceta fresco o salchichas

PREPARACIÓ
  • Se pone el aceite a calentar y se echan dos o tres dientes de ajos y cuando estan fritos se echa una cucharadita de pimentón, unos granitos de sal y un vaso de agua según la cantidad de pan.
  • Se echa el pan ya migado, se va dando vueltas hasta que esté completamente frito.
  • El pimiento, el tocino y la salchicha se fríen aparte y se reserva para luego comer con las migas.
CUINER/A:  Isabel Cayetano

2 comentaris:

antonio ha dit...

las migas segun la receta de Isabel
son las autentica migas extremeñas.

Antonia Avila ha dit...

Isabel las migas son muy vuenas pero es una comida que no se pueden comer contino por que engordan y mas si las acompañas mucho.

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