10 de febrer de 2010

TRUITA DE PATATES


Ingredients
4 patates
4 ous
1 ceba
sal
oli d'oliva
Preparació
1r Es tallen les patates i es fregeixen (20 minuts amb 1 dit d’oli.
2n Es treuen les patates del foc.
3r Es trenquen els ous i es baten tots junts, s’hi afegeix la sal.
4t Es posen en una paella les patates i es posen també els ous batuts. Una vegada barrejat, esperar a que és cuini l’ou i es dona la volta a la truita fins que estigui ben consistent.

Cuiner/a: Paqui Contreras
Related Posts with Thumbnails