10 de febrer de 2010

TRUITA D'ESPÀRRECS


INGREDIENTS
4 PATATES
5 OUS
15 ESPARRECS
SAL
OLI D’OLIVA
PREPARACIÓ
En primer lloc es pelen les patates i es fregeixen en una paella amb l’oli. Un cop fregides es treu l’excés d’oli.
En segon lloc és fregeixen els espàrrecs amb la paella amb una mica d’oli.
A part és baten els ous i s’hi posen les patates i els espàrrecs. Un cop feta la barreja és posa tot en una paella. S’ha de coure bé la part de sota i l’interior i s’ha de donar la volta i deixar coure l’altre costat.

CUINER/A: Cristina i Yasmina

2 comentaris:

Maria Carme ha dit...

Hola Cristina!!
he visto la tortilla.
Muy chula!!

Bilaly ha dit...

M'agradaria molt haver provat el teu arros amb peix. Fecitats
Bilaly kane

Related Posts with Thumbnails