PATATAS RELLENAS

INGREDIENTS (per 6 persones)

1 Kg. de patatas
300gr de jamón
2 paquetes de queso en tranchetes
6 huevos batidos
Pan rallado

PREPARACIÓ

1.- Se lava el kg. de patatas y se cuecen con piel. Una vez estén cocidas, se dejan enfriar y se pelan.

2.- las patatas se cortan a rodajas, se pone el jamón y el queso en medio de dos patatas.

3.- Se pasa por el huevo y el pan rallado.

4.- Se fríen

CUINER/A:  Engracia Miguelez